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2019 8月すみれ調理実習
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    20190808

    ハンバーグのデミグラスソース煮を作りました。玉ねぎ2個をみんなで手分けして、みじん切りに。大きな玉ねぎだったので、水分が多かったのか、やわらかめのハンバーグになりました。

    | すみれ | 15:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    2019 7月すみれ調理
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      20190724調理

      とんこつラーメンにチャレンジしました。牛乳や味噌の入ったスープはなかなかとんこつプースに近く、美味しくいただきました。フレンチトーストもふっくら出来上がり、見た目通りの美味しさでした。一応、画像にはありませんが+サラダと焼き豚もつきました。

      | すみれ | 15:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      2019 6月すみれフィールドワーク
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        201906ギャラリー

        鹿児島市泉町「ギャラリー白樺」で開催中の津久井久美子さんのパステル画の個展に行きました。6月11日火曜日までです。動物たちが、作者のあたたかいまなざしに包まれて描かれています。

        | すみれ | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        2015 調理5月
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          20195月ちゃんぽん

          ちゃんぽんと焼きプリンを作りました。ちゃんぽんには、牛乳も入れました。まろやかな味になり美味しかったと好評でした。次回は、ハンバーグとコーンスープ、サラダの予定です。

          | すみれ | 16:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          すみれ
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            20190521

            ゲームのプログラムだったのですが、久しぶりにお天気も良かったので、歩いて名山のレトロフトチトセで今日から始まった、山本幸一さんの展覧会「山本幸一陶展」をみにいきました。26日日曜日までです。ステキな作品がたくさんあり、見ごたえがあります。

            | すみれ | 16:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            2019 すみれフィールドワーク
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              20190509

              かごしま県民交流センターまで歩いて、篠山紀信展を観てきました。5月12日母の日までです。美しいもの、悲しみなど写真を通して伝えられることのすごさを感じました。最後のブースでは、東日本大震災で震災した人たちの悲しみが、体全体で感じられました。

              | すみれ | 13:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              2019年4月すみれ調理実習
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                201904調理2

                好評のオニオンスープに今回もチャレンジ。じっくり玉ねぎをいためて、きつめ色に。美味しいスープが出来上がりました。オープンサンドの具は、ゆで卵のマヨネーズ和え、アボガド、クリームチーズ、ロースハムなど揃え、好みのパンをみんなで選んで、楽しみました。次回は、来月で生活訓練を卒業する方の希望で、ちゃんぽんとプリンを作る予定です。

                | すみれ | 10:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                2019 3月すみれ調理
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                  20190320

                  カレーピラフとシーザーサラダ、ホットケーキを作りました。カレーピラフは、お米を炒めて作った本格的ピラフ。味もグッド。シーザーサラダは、前回講師の方に習ったドレッシングを再現。ホットケーキもそれぞれ自分のホットケーキを焼きました。今日はLST講師の方もゲストでいらしたので、にぎやかなランチタイムになりました。来月はオニオンスープとオープンサンドの予定です。

                  | すみれ | 16:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  2019年すみれフィールドワーク
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                    20190319

                    今日から市立美術館で開催されている「む展 35回新時代」を見に行きました。たくさんの力作が展示されていました。21日にはリコーダーコンサートや23日には日本画ワークショップも企画があるようなので、興味のある方はぜひお出かけください。写真は、外に展示された竹の香りが漂る作品。

                    | すみれ | 15:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    2019 2月フィールドワーク
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                      2019タラ

                      新屋敷から黎明館まで歩き、黎明館で開催中の「タラデザインワールド2019」に行きました。学生と卒業生の作品が展示されています。今日は久しぶりの晴天で気持ちよく歩けました。

                      | すみれ | 13:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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